お久しぶりです、まめちゃんです。 最近のまめちゃん、奥さんと一緒に腸活してますo(｀^´*) 奥さんが作ってくれる「ぬか漬け」とか「ひしお醤油」とか。 季節の変わり目や低気圧でぐでーっとしてたのに元気っ！ でも最近、今までなかったことが・・・ 毎日の…

これはなんだかご存知ですか。 石を敷いた水槽のようにも見えますが、ちがいます。 これは、調味料の素です。「ひしお麹」といいます。 ひしお麹を使ってつくる調味料を、ひしおといいます。醤油の「醤」と書いてひしおです。 大きい粒が大豆麹、小さい粒が…