駅で休憩
会社のある駅に着いたけど、、
足が会社に向かないのです( ;∀;)
駅のベンチにもう5分くらい座ってる。苦痛で苦痛で、、。会社で楽しいなってこと、何もない。
まだ座ってる、、。
神経が、、
左の奥歯、ご飯を食べる度にズキズキとうずくΣ(´Д` )
どんどん痛みが酷くなって、、大嫌いな歯医者に行ってきました。10年ぶりくらいかな。痛くて痛くて耐えられない。
診てもらったら、親不知が前の奥歯に斜めに当たっていてそこが虫歯に、、。口開けて鏡で見てもみえない訳だ( ;∀;)
神経取りましょ!で、取った神経が壊死しかけてるって。神経取ったら痛くなくなると思いきや、、いってー!!
痛すぎて会社を休みました(;´д`)
なんとか
会社に向かってます(TдT)
目覚ましが鳴る30分前から気持ち悪い、、。会社に行くのか行かないのか。
時間が刻々と過ぎていく。
足が動かないけど、なんとか家を出て電車に乗れました(´Д` )
会社の駅に着いたら、、歩けるかなぁ。会社に行けるかなぁ( ;∀;)
なぜヨーグルト?
ブログを書いていて、カレーの調理過程で「なんでヨーグルト入れるの?」って疑問が、、。
怒られるのを覚悟して、、奥さんに聞いてみた(なんで自分で調べない!?って言われそう・・・)
ヨーグルトを入れることで
①酸味が加わり味に深みが出る
②肉が柔らかくなる
③野菜を炒めるサラダ油と肉から出る脂を乳化させる
④カレーの辛みを和らげる
作ってるときは何も疑問に思わなかったけど(´Д` )
色々意味があって、料理って美味しくなるのね!!
そもそも、インド人ってヨーグルトをめっちゃ食べるらしい。調味料としても使うのかな。
日本人が醤油を何にでも使うことに似てるかも。
奥さんが教えてくれた(・∀・)
怒られなかった、、。
玉ねぎは飴色
昨日も気分が落ち込み、会社を休みました、、(;´д`)
ヤル気が満ちてヨシっ!
という時もあれば、落ち込んで手が震えることも(・c_・`)
夕食は、ぼくがカレーを作ることにしました。気持ちを違うところに向けないと、ふさぎ込んでしまう、、。
カレーって玉ねぎ、にんじんを切って肉とともに鍋に入れてグツグツ。煮込んだらルーを入れて出来上がり!って思ってました。
奥さんから教わったレシピは違った(´Д` )
①玉ねぎをみじん切りにして、飴色になるまでじっくり炒める ← 大変(・・;)
②そこにトマトとヨーグルトを入れて、さらに炒めて
③にんじん、舞茸、肉を入れて炒めて
④具材がヒタヒタになるくらいの水を入れてグツグツ
最後にカレールーを入れて出来上がり!
奥さんから指導受けながら、怒られながら1時間半くらい鍋に付きっきり、、。大変だったけど気分が晴れました(^∇^)
もちろん、めっちゃ美味しかった!!!
ご飯を食べてることに、幸せを感じてました。・゚・(ノ∀`)・゚・。